Chủ quầy thịt viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn: Lưu ý điều này khi mua, chế biến thịt

Thứ bảy - 16/11/2019 04:18

Chủ quầy thịt viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn: Lưu ý điều này khi mua, chế biến thịt

Cách nhập viện 8 giờ bệnh nhân bị đau, tê bì vai trái, kèm sốt, không đau đầu nên nhập viện Bệnh viện Nhân dân 115. Tại đây, bệnh nhân được xác định mắc viêm màng não do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.

Theo lời kể của người nhà ông Đ.V.H (74 tuổi, sống tại tỉnh Vĩnh Long), cách nhập viện 8 giờ bệnh nhân bị đau, tê bì vai trái, kèm sốt, không đau đầu nên nhập viện Bệnh viện Nhân dân 115. Bệnh nhân được nhập khoa Bệnh Nhiệt đới để tiếp tục điều trị.

Theo các bác sĩ, quá trình khám bệnh cho thấy bệnh nhân tỉnh, Glasgow:15 điểm, sốt, đau và hạn chế cử động tay trái, cổ gượng và không dấu thần kinh khu trú. “Qua khai thác từ gia đình, chúng được biết bệnh nhân làm nghề bán thịt heo và có tiền căn tăng huyết áp”, bác sĩ Nguyễn Phước Lan Anh, Khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Nhân dân 115 cho biết.

Sau khi tiến hành các xét nghiệm cận lâm sàng, bệnh nhân được xác định mắc viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn và được điều trị nội khoa trong 14 ngày sau đó. 

Kết quả chọc dịch não tuỷ cho thấy bệnh nhân bị viêm màng não.

Tình trạng bệnh nhân cải thiện tốt dần, không còn sốt, vùng vai trái giảm đau. Sau đó, bệnh nhân được xuất viện.

Bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis (S.suis) gây nên với các biểu hiện lâm sàng chính như: viêm màng não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp.

Bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis gây nên và bệnh này cũng có thể lây cho người. Chính vì vậy nó được xếp vào nhóm các bệnh chung của người và động vật. Con người có nguy cơ lây nhiễm và phát bệnh khi tiếp xúc với lợn bệnh hoặc các sản phẩm từ lợn bệnh. Vì thế các bác sĩ khuyến cáo người dân cần lưu ý:

- Nên chọn mua thịt lợn đã qua kiểm định của cơ quan thú y. 

- Tránh mua thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.  

- Nấu chín thịt lợn là điều rất quan trọng. Không ăn lợn chết, không ăn các món ăn tái, đặc biệt là tiết canh lợn trong thời gian có dịch.

- Những người có vết thương hở phải đeo găng tay khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống. 

- Phải giữ các dụng cụ chế biến ở nơi sạch sẽ, rửa sạch tay và các dụng cụ chế biến sau khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn. Dùng riêng các dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín.

- Đối với bác sĩ cần hỏi kỹ tiền căn và các yếu tố nguy cơ dịch tễ của bệnh nhân, khi nghi ngờ bệnh nhân có viêm màng não cần chọc dò sớm để chẩn đoán và điều trị kịp thời nhằm làm giảm tỉ lệ tử vong do các biến chứng gây ra.

Nguồn: http://khampha.vn/tin-tuc-viet-nam/chu-quay-thit-viem-mang-nao-do-lien-cau-khuan-lon-lu...Nguồn: http://khampha.vn/tin-tuc-viet-nam/chu-quay-thit-viem-mang-nao-do-lien-cau-khuan-lon-luu-y-dieu-nay-khi-mua-che-bien-thit-c17a744053.html

Những cách ăn cực kỳ nguy hiểm biến thịt lợn thành... "thuốc độc"
Thịt lợn là món ăn quá quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên ăn thịt lợn như thế nào hay những thực phẩm nào "đại kỵ" với...
Bấm xem >>

Theo Huy Vân (Khám phá)

Nguồn tin: eva.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

​Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất V là gì?

Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất V là gì? Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất V với nguyện vọng mang lại sự tinh túy tốt nhất, hương thơm lợi ích, công dụng, làm đẹp, hỗ trợ cho sức khỏe tinh thần. V là từ viết tắt của Better Beauty Benefit essential Oil với tiêu chí trên, vì sức khỏe công...

Thống kê
  • Đang truy cập53
  • Máy chủ tìm kiếm5
  • Khách viếng thăm48
  • Hôm nay4,016
  • Tháng hiện tại134,086
  • Tổng lượt truy cập15,415,768
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây