Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con

Thứ sáu - 13/02/2015 12:59

Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con

Cuối tuần đi chợ cô hàng rau khoe có bầu quê, em quyết định mua về nấu cháo cho Kem.

Cuối tuần đi chợ lại thấy cô hàng rau ới vào vì hôm nay có bầu quê ngon quá, em quyết định mua về để nấu cháo cho Kem. Tạt qua hàng hải sản,em tiện mua thêm cho Kem vài con ngao tươi để con đổi món sau một tuần chỉ toàn heo với gà. Bầu mềm, có tính mát, giúp bé giải nhiệt rất tốt. Món cháo yến mạch có bầu, lại cho thêm vài con ngao mập mạp cùng nước ngao rất ngọt. Lần nào em nấu Kem cũng chén sạch cả bát to.

Cuối tuần này, chị em thử đổi món cho bé nhà mình xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- 3 muỗng canh Yến mạch 

- Ngao ( khoảng 6-10 con nhỏ)

- Bầu cắt 1 khúc khoảng 2cm

- Vài cọng hành ngò, đầu hành để riêng.

Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 1

 Cách làm:

  • 1

    Yến mạch ngâm nước cho mềm rồi chắt nước đổ đi.

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 2

  • 2

    Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt nhỏ bằng độ thô con ăn.

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 3

  • 3

    Ngao mua về ngâm nước khoảng hai-ba tiếng cho nhả sạch cát.

    Rửa sạch vỏ ngao rồi cho vào hấp với vài lát gừng đến khi ngaohá hết miệng. Món cháo ngao có tính hàn do đó, mẹ nên hấp thêm gừng để giảm bớt một phần tính hàn của ngao. 

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 4

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 5

    Gạn nước luộc ngao để riêng sang một bên cho lắng cặn. Tách bỏ vỏ ngao, nặn bỏ phần đen ở ruột rồi bằm nhuyễn.

  • 4

    Bắc nồi, cho ít dầu ăn vào, phi đầu hành cho thơm rồi trút ngao vào đảo đều. Mẹ cũng có thể nêm 1,2 giọt nước mắm để cháo thơm và dậy mùi. Không hề mặn với bé đâu nhé.

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 6

  • 5

    Gạn nước luộc ngao không còn cặn vào nồi, đun sôi, cho yến mạch và bầu vào, đun sôi già trở lại thì cho hành thái nhỏ vào là được.

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 7

    Hoàn thành

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 8
    Cháo ngao nấu bầu với yến mạch ngọt thơm vị ngao, thanh mát với những sợi bầu bé rất thích ăn.

    Cháo ngao nấu bầu ngọt nước cho con 9
    Mẹ cũng có thể thay yến mạch bằng gạo tẻ thông thường cũng rất ngon miệng. 

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất là gì?

Tinh dầu thiên nhiên nguyên chất là gì? Dùng phòng chữa bệnh được mênh danh liệu pháp Hương. tiến trình không xâm lấn được các nhà khoa học thẩm định phương pháp an toàn. Giảm thiểu phản ứng phụ. Công dụng lợi ích của tinh dầu thiên nhiên rất nhiều. Các hợp chất hữu cơ được chiết xuất từ thực...

Thống kê
  • Đang truy cập63
  • Máy chủ tìm kiếm13
  • Khách viếng thăm50
  • Hôm nay17,832
  • Tháng hiện tại363,746
  • Tổng lượt truy cập9,314,242
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây